お久しぶりになっちゃいました

ずいぶんと時間があいてしまいましたm(_ _)m

実はこの度、３人目を授かりまして

つわりでやられてました…

つわりが終わったー＼(^-^)／

と思ったら急激に忙しくなり

だいぶメンタルやられております( ；∀；)

毎日イライラ、ガミガミ…

なんでそんなことで…って自分で思いながら

怒ってしまう

つらい( ；∀；)

なんとか前を向きたいと

またご飯やらお菓子やら

ここに残していけたらな、と思っておりますm(._.)m

明日は検診もあるので

そろそろ寝ます

明日も頑張ろう☆

ドーナツ

こんにちは☆

にゃこです(^-^)/

先日の続き？

お手軽ドーナツです

すでに子供たちに食べられている写真です…

～材料～　　具材によって8～10個くらいできます

豆腐　150g

ホットケーキミックス　150g

砂糖　20～50g

牛乳など水分　～50g

チョコやジャム、レーズンなどお好みで

今回はアップルパイの残り　好きなだけ

ドーナツ型　ダイソーのシリコン型を使っています

～作り方～

①　オーブンを180℃で余熱開始します

豆腐を水切りしないでボールに入れます

よく潰したらホットケーキミックス、砂糖を順番に入れ、その都度混ぜます

☆ここがポイント☆

豆腐とホットケーキミックスは同量なら何gでも大丈夫！

食べる人の食べ具合で増減してくださいね

②　よく混ぜたら牛乳などの水分を入れて

ホットケーキを焼くくらいまでとろみをつけます

50gぐらいまでにしておかないとべちゃっとします

もちろん豆腐の水分だけでもおいしいですが

型に入れるのが結構大変です

油で揚げるなら水分はいらないですよ

ちなみに入れる水分は

水だと　→　あっさりな味

牛乳だと　→　ほんのり甘い

豆乳だと　→　お腹にずっしりくる

こんな感じ

うちはアレルギーがいないし、栄養を少しでも入れたいので牛乳を使っています

③　生地に具材も混ぜ合わせたら

型の7分目くらいまで生地を入れます

10㎝くらいの高さから2～3回落として空気を抜き

180℃のオープンで20分ほど焼きます

焼けたら串をさして生地がついてくるなら更に5分

ついてこなければ完成！(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

慣れると焼き上がりまで30分でできます

具材も刻んだ野菜を入れてもおいしいのでやってみてね

野菜の場合は砂糖を10～20gくらい追加した方が食べてもらえます

さぁそろそろ寝ている人たちを起こして

夕飯作りまーす( ´Д`)ノ

どうしても食べたくて

こんばんは☆

にゃこです(^-^)/

先日、突然食べたくなり久しぶりに作りました

アップルパイ🍎

めちゃうまでした(^-^)

某ファーストフード店の揚げてないアップルパイって感じです

～材料～

・りんご　小２個

　　今回は皮を剥く前が520gのものを使いました

・砂糖　50g～お好みで

・レーズン　50g～

　　たくさん入れると酸味が強くなります

・パイシート　5シート

・卵（全卵でOK）

～作り方～

このレシピは手抜きのため(笑)レンジを使います

必ず耐熱の食器やプラスチック容器を使ってくださいね

もちろん鍋でもOKです⭕

①　りんごの皮と芯を取り除き、2ミリ程度の薄い半月切りにします

りんごを8等分にしてから薄切りにしていくと出来上がった時に食べやすいです

②　りんごを全て切り終えたら砂糖をかけて混ぜ合わせます

5～10分程度おいておくと水分が出てきます

急ぐ場合は省略可

この時レーズンにお湯をかけてふやかしておきます

③　りんごをレンジにかけます

レンジの前に混ぜてから600wで4分

取り出してよく混ぜたらもう一度4分

（500wの場合は30秒追加してください）

④　味見をしておいしー(*^^*)ってなったら

ふやかしておいたレーズンを混ぜてりんごを冷まします

☆ここがポイント☆

りんごを冷ます時に容器を少し斜めにして水分とりんごを分けます

りんごは端にしっかりと寄せてくださいね

これをやっておくとあとで包む時に楽！

⑤　りんごを冷ましながらパイシートの準備をします

今回は冷凍のパイシートを使ったので袋の裏に書いてある時間を参考に解凍します

5～10分とか書いてあると思うので最低の時間（ここでは5分）経ったら食べたい大きさに切ります

私は十字に4等分してそのうちの2枚に3本切り込みを入れるスタイルです（上の写真を参考）

ここまでを最大の時間（ここでは10分）までにやると

パイシートが扱いやすいです

パイシートって時間が経ちすぎるとベタベタして切れちゃうので

これはまずい！！ってなったら1分ほど冷凍庫に戻したらまた扱いやすくなりますよ～

⑥　具材を詰めます

手が汚れる前にフォークを準備して

オープンを180℃で余熱開始

切り込みを入れていないパイシートの中心に

細長い山になるようにたっぷり具をのせます

切り込みを入れたパイシートを少し伸ばしながらかぶせて

フォークで縁を押しながらとめます

アルミホイルやクッキングシートの上に出来たパイをのせて溶き卵を塗ります

180℃のオープンで15～20分焼いて

できあがり～＼(^-^)／

熱いうちに召し上がれ～

冷めてもトーストで5分くらい温めるとサックリですよ

子供たちもおかわりー！って夢中で食べてたよ

でも私が食べたくて作ったんだけどな…( T∀T)

ちなみに

この具材の量ではパイシートが5枚では足りません(笑)

残ってたシートがそれしかなくて…

後日、残った具材でドーナツも作ったので

そちらのレシピものせますね

残った卵は別のことに使えます

私は翌日の夕飯にピカタ作るのに使いました

毎日頑張ってるみなさんがおいしいものを食べて

少しでも笑顔が増えますように…

今日も１日お疲れさまでした(^-^)

また雪予報です

こんばんは☆

にゃこです(^-^)/

ちょっとあいだが空いてしまいました人(￣ω￣;)

幼稚園の用事が立て続けにあって

バタバタでしたー

先日、我が家の辺りは雪が降りました

路面凍結もせず幼稚園まで自転車ぶっ飛ばしてました(*^O^*)ｵﾎﾎ

今夜から明日にかけてまた雪予報でています

凍らないことを願ってます

というのも

雪で幼稚園バスが出なければ必然的に自宅保育

そして我が家は坂に囲まれている地域なので

氷が溶けるまで家から出られません

今回、買い物に行く時間がなかったので

路面凍結すると食料が尽きるのです

だから凍らないで…！！！( ；∀；)

そうなったら最悪はアメフリからネットスーパーかな

今日またログインボーナスで100ポイントもらえた＼(^-^)／

私には結構貯めやすいのでオススメです☆

あんまり時間が取れない人でも（私でーす←）

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意外と貯まっていくの

専業主婦なのでお小遣いとかないけど

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ぜひ使ってくださいねー

今はまだ雨だけど今後どうなるんですかね

前回みたいに凍らなければいいな

今日も１日お疲れさまでした(^-^)

はぁ…

おはようございます

にゃこです(^-^)/

土曜日です

少しゆっくり起きて、ご飯も終わり

絶賛やる気起こし中です(笑)

ちょっと抜け殻です…

昨日、朝のバスに乗れず

帰ってきたあとに忘れ物に気づいて

結局、幼稚園に自転車で２回も行きました( ；∀；)

こういうことすると

ワーママさんに尊敬しかない…！！

まぁ専業もそれなりに忙しいですけどね

自分の思うように時間が使えないし

毎日イレギュラー

仕事のように目に見える成果や報酬はない

なんなら我が子を産んだその日から

ブラック企業に放り込まれるようなもんですからね( ；∀；)

子供はかわいいけど大変な部分って

同じ境遇の人にしか共感してもらえないんですよね

私の場合は

自分の親ですら共感してもらえません( ｡ﾟДﾟ｡)

常に孤独

基本的に傷つくことをいろいろ言われるタイプなんです…

切り替えられない…

何かやろう！

どっかで時間作ろ

さぁ

じゃあ大量の洗濯と食器を片付けよう…

今日も１日頑張りましょう(^o^)

お腹がすいて…

こんばんは☆

にゃこです(^-^)/

今日はちょっと作りたいものがあって夜更かししてました(=_=)

ずばり！

携帯の手帳型ケース！

前回は磁石でとめるタイプを作ったのですが

磁力なのか私の帯電のせいなのか

携帯の不調が相次ぎ…( T∀T)

パチッととめるボタンタイプでチャレンジ中です

使えるものになればいいなぁ…(笑)

それでこんな時間まで起きていると

お腹がすいちゃうんですよ

私は食べることが大好きなので

時間を気にしつつも食べちゃうんです

良くないですねー

でもお腹がすいていると寝られない人←

皆さんはどうなんでしょう？

残ってたご飯でふりかけご飯しただけだから

お腹も心もみたされてません(。´Д⊂)

もっとたくさん食べたーーーい！

そうは言っても明日からまた早起きの日々なので

もう寝なきゃ

何かお菓子作りたいなぁ…

今日も１日お疲れさまでした(^-^)

おやすみなさーい(*・ω・)ノ

体力おばけ

こんばんは☆

にゃこです(^-^)/

子育て経験のある方には

「あー、あるよねー！」

って共感してもらえそうなタイトルですが…

今日の娘がまさしくそれ！

旦那さんがお休みで家にいると

大・興・奮！！！

ほんとーに寝ません…( T∀T)

私となら寝るんですけどね…(;´д｀)

お昼寝しないではしゃぎ

夕飯はほぼ食べず

お風呂を前にしてギャン泣き

布団に入ると秒で寝る

これぞ体力おばけ(*￣∇￣*)

その小さい体のどこからそんな体力が生まれるんですかねぇ？

でもこんな話も聞いたことがあるんです。

『小さい子っていうのは

　これから先、長い人生を歩むために

　たくさんの力を蓄えている

　そして、その力を使い続けて減っていくから

　年をとると体が動かなくなっていく』

のだそうです。

これを聞いた時にすごい納得したのを覚えています。

年をとった時に

体が動きにくくなってきた時に

『あぁ、上手に力を使えたんだな』

って思えばいいってことです。

最近はパワフルなおじいちゃん、おばあちゃんもいますよね。

たぶんですけど

そういう人たちは何か忘れてきたものがあって

最後に自分のものにしようとしているんだろうな

って私は思っています。

嫌な年のとり方はしたくないなと思います。

でも現実は子育てに必死すぎて

自分のことまで手がまわりません(泣)

少しずつ

自分らしく

歩んでいければいいな

さぁ！

明日は金曜日です(´д｀|||)

土日くるよー(泣)

今夜は少し好きなもの食べて

息抜きしましょ♪

今日も１日お疲れさまでした(^-^)